Puratos Chocolates CARAT COVERLUX

Para la realización de Moldeos y todo tipo de aplicaciones.
Baño de repostería de excelente sabor, con alto contenido de cacao, excelente brillo y crack.
No requiere templado.

CARACTERÍSTICAS
• Contiene alto contenido de cacao.
• Excelente sabor y textura suave, sedosa.
• Excelente brillo.
• Gran crack.
• 0% grasas trans.

INSTRUCCIONES DE USO
• Fundir el baño de repostería en baño María o en microondas.
• Temperaturas de fundido: Semiamargo: 45° a 50° C; Leche: 45° C, Blanco: 40° a 42° C

DATOS ÚTILES
• Excelente resultado en decoraciones y esculturas.
• Color y sabor 100% natural (sin colorantes ni saborizantes)
Aplicaciones: • Apto para todo tipo de aplicaciones
• Moldeo

BENEFICIOS
• Liberación rápida del sabor (Óptima disolución en la boca).
• No requiere templado.
• Ideal para múltiples aplicaciones.
• Fácil y rápida aplicación.
• Rápido y uniforme secado.

PRESENTACIONES
• Rendimiento: 800 g c/

VIDA ÚTIL • Semiamargo y leche: 12 meses. • Blanco: 9 meses.

CONDICIÓN DE ALMACENAJE • Almacenar a temperatura entre los 10 y 24°C. Mantener en ambiente seco. Cerrar bien el empaque después de cada uso. Mantener alejado de la luz solar y de olores fuertes.