Puratos
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Relleno a base de avellanas y cacao para productos de confitería. Apto para horneo.
- Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
- Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo la crocancia original del producto.
- Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
- No se quema en el horno.
- Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior)
- Textura sedosa.
- 0% grasas trans.
- Gran sabor.
- Excelente brillo.
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