Puratos
Crema vegetal extremadamente versátil, liviana y de sabor suave. Para aplicaciones de pastelería en general. Ideal para mezclar con crema animal. Ideal para elaborar semifríos, rellenos de pastelería, mousses y decoraciones de torta.
- Dosis de uso: 100%.
- Gran sabor y textura en la boca.
- Ofrece gran estabilidad en el tiempo: no se oxida.
- No desprende agua (sin sinéresis).
- Sin riesgos microbiológicos, debido a su tratamiento UHT.
- Vida útil larga.
- No se corta.
- Sin colesterol.
- Calidad constante.
