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Polvo para encaje comestible Mamá Dora

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  • Ecu Zeolla . Estudio de Cocina - Nogoyá y Cuenca, Villa del Parque - CABA No pasar sin cita previa. Gracias!!
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Descripción

PRODUCTO PARA APLICAR SOBRE MOLDES
DE SILICONA

Tanto en moldes de MAMÁ DORA como de cualquier
otro molde para puntillas de fino espesor.

 

Modo de uso: 100 gramos de polvo agregarle 300cc.de agua hirviendo, o bien una medida de polvo por 3 de agua hirviendo, batir con batidora o a mano unos minutos hasta que se integre, quedando así una pasta espesa. Dar color con colorantes autorizados según código alimentario Argentino, para que no quede transparente. Pasar la pasta con una espátula en el molde de silicona. Retirar el excedente y dejar secar por lo menos 4 horas, es recomendable a las dos horas, volver a pasar el producto así queda más grueso.
Importante: una vez seco antes de desmoldar, limpiar con un paño húmedo todo el molde a efectos que no queden velos en las puntillas.