Pasta de goma - Flores en pasta de goma
Con este seminario abrirás un mundo nuevo de posibilidades de decoración para tus dulces. En el seminario realizaremos 10 tipos diferentes de flores.
Generalidades de la pasta de goma: elaboración, coloración, correcta manipulacion, conservación.
- Elaboración de: flores simples, flores con centro alambrado, grandes flores, flores con pétalos alambrados y ensamble final.
- Técnicas para realizar pétalos realistas, texturados y con bordes delgados. Utilización de bolillo.
- Utilizacion de cortantes con eyector y plantillas texturizadoras.
- Utilizaremos diferentes formadores de flores y métodos de secado.
- Realización de bouquets florales.
- Pintura con efectos realistas utilizando dust colors.
En este curso pueden participar principiantes y personas que se dediquen a la repostería, ya que en las clases voy a compartir novedosas técnicas, modernas y fáciles de aplicar en todo tipo de productos. Incluye kit de herramientas.
Podrás visualizar el temario completo en nuestra tienda on line.
