Profesionales invitados


**MERMELADAS Y FRUTAS EN ALMIBAR** con Noemí Sartori

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Vamos a desarrollar las técnicas de elaboración. Envasado y conservación de mermeladas. Materias primas y sus funciones. Herramientas de medición y su uso práctico.

▶Temario:

▶Mermelada de frutilla,

▶Mermelada de naranja,

▶Cascaras abrillantadas,

▶Mermelada de frutos rojos,

▶ Peras a la sidra

Fecha: Jueves 14 de Noviembre de 18 a 20.30hs

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