Profesionales invitados


** MASTER CLASS BUFFET PARA EVENTOS** con Mirta Carabajal - SEÑA

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Una clase de 5 horas, donde vas a aprender una variedad de recetas, además de cómo realizar la previa del evento, conservación, traslado, mise and place, cantidad por personas.

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Temario:

Mesa de presentación

Cilindros de jamón, rellenos de palmitos, cabello de ángel acompañado con salsa agridulce.

Bandeja de Conos de queso rellenos con queso Filadelfia condimentado.

Coquillas de mejillones al gratén.

Shot mediterráneo.

Bandeja de Bondiola Serrana

Bocados Capresse.

Mini Brioches a dos colores.

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Fecha:

Sábado 28 de Marzo, 15 a 20hs

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